(八)气郁体质的特征表现
辨证施养是从辨证分析的角度,通过观察个体的反应状态和体质差异,充分考虑个体所在的时间和地域的不同,进行个体化的养生保健调理。它很好地体现出中医养生保健的价值和特色。辨证施养的突出环节就是因时、因人、因地制宜。也就是说养生保健要根据时令、地域以及人的体质、性别、年龄等不同,制订相应的方法。
2.气郁体质的食疗调养方案
五、招生对象
学习这门新兴的职业的课说长不长,说短不短,但是这半个学期却给了我人生当中最重要的知识,什么是健商,人体的基本结构,如何采集健康状况的信息,常见疾病如何管理,等等。这门课给了我很多管理健康的观点和方法,让我对健康管理师这个行业更加了解,更加充满激情!
“治未病”理论最早源自2000多年前的中医经典《黄帝内经》:“是故圣人不治已病,治未病,不治已乱,治未乱,此之谓也。”意思就是好的医生治病,能够在病情潜伏或尚未恶化的时候,就已经掌握病情并早期治疗,治病于萌芽,消病于无形,防病于无病。
四、证书等级
在日常生活中,不少人由于看了一点报刊知识或营养资料都可以针对自己所熟悉的人遇到的各种健康问题进行安慰,帮助其解决难题,甚至可以对儿童进行偏食的纠正,以及劝导患者加强营养,俨然学者风范,然而这种知其然而不知其所以然的知识有时会误大事。并非每个人都能轻而易举地成为健康评估师,健康评估是一门科学,营养专业人才必须受过严格的专业训练,才能掌握解决营养问题的本领。比如有些肾病患者住院以后,片面认为只要控制蛋白质和盐的摄人量以及减少肉类食品的摄人量就可以达到治疗的目的,殊不知这样的理解是错误的,对疾病的治疗是不利的,甚至会造成比较严重的后果。因为肾疾病分为很多种,如急性肾炎、慢性肾炎、肾功能衰竭等,由于疾病的病情不一样,导致其营养治疗原则不尽相同。如果应该给予高蛋白质饮食而给予了低蛋白质饮食,就有可能导致患者水肿程度的加剧及抵抗力的降低;如果应该给予低蛋白质饮食而给予了高蛋白质饮食,就可能加重患者肾脏的负担,发生危险。在食盐的控制上,一般认为在烹调时,少放一点盐就可以了,殊不知肾疾病患者的饮食中不仅食物选择大有学问,就是烹调方法也十分讲究。不仅烹调时食盐的量要受到严格的限制,而且含钠离子较多的食物(如苏打饼干、碱发馒头、腌腊制品、泡菜等)也要受到限制,同时盐的多少也不是一般人意义上口味的轻和重,而是必须严格称重。
食物的四性就是寒、热、温、凉四种,因为凉仅次于寒,温与热性质相近,所以实际上是寒、热两个方面的性质。此外还有介乎寒热和温凉之间,既不寒也不热,既不温也不凉的平性食物。基本上可以把食物分为寒凉、温热、平性三类。确定食物“性”的依据和药物是相似的,只是对象不同而已。也就是说,食物的性是从食物作用于机体所发生的反应中概括出来的,与食物的食用效果是一致的。一般而言,寒凉性质的食物,具有清热泻火、凉血解毒、平肝安神、通利二便等作用,如西瓜、苦瓜、萝卜、梨子、紫菜、蚌蛤等,主要适用于热性病证,临床表现为发热、口渴心烦、头晕头痛、小便黄赤、大便秘结等;此类食物也是素体阳热亢盛、肝火偏旺者首选的保健膳食。温热性质的食物,有温中散寒、助阳益气、通经活血等作用,如姜、葱、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等,适用于寒性病证,临床表现为喜暖怕冷予肢体不温、口不渴、小便清长、大便稀薄等;此类食物又是平时怕冷的虚寒体质者适宜的保健膳食。还有一类食物,其寒热性质不太明显,则称为平性,具有平补气血,健脾和胃等功效,无论寒证、热证均可使用,也可供脾胃虚弱者保健之用。
4.五行的调节机制
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