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阴阳学说,是研究阴阳的内涵及其运动变化规律,并用以阐释宇宙间万事万物的发生、发展和变化的一种古代哲学理论。它是中国古代朴素的对立统一理论,是古人探求宇宙本原和解释宇宙变化的一种世界观和方法论,属于中国古代唯物论和辩证法范畴。
(1)相生规律:相生即递相资生、助比、促进。五行之间互相滋生和促进的关系称作五行相生。
食物的五味,是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味的实际含义不只是味觉的概念,更主要还含有功能的内涵。不同味的食物,其功效各异。一般说来,酸味,包括涩味,有敛汗、止泻、涩精等作用,如梅子、胡颓子等,合理食用,可用于多汗、久泻、遗精滑精等病证,多食则引起筋脉挛缩;酸味与甘味合用,又能生津止渴,可用于津伤口渴;苦味,有清热泻火、止咳平喘、泻下等作用,如苦瓜、青果、枸杞苗等,用于热性病发热、烦渴、气逆咳嗽喘气、呕哕诸症,多食则损伤脾胃阳气,导致滑泻;甘味,有补虚、和中、缓急止痛等作用,如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大枣、饴糖等,用于脾胃虚弱、气血不足引起的神疲乏力、饮食减少、脘腹疼痛等症,多食则窒塞、滞气,使人满闷不适;淡味附于甘味,常甘淡并称,有利尿除湿作用,如薏米、荠菜、冬瓜等,常用于水湿内停水肿、小便不利等症;辛味,包括芳香、辛辣味,有发汗解表、行气、活血、化湿、开胃等作用,如葱、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等,对于感冒恶寒、发热、鼻塞流涕、咳嗽,以及肝胃气滞饮食不香、胃脘不适、胁肋胀痛等病证较为适宜,多食则散气耗津;咸味,主要有化痰软坚散结作用,如海带、紫菜等,用于痰瘀互结引起的病证,如痞块、瘰疬结核、瘿瘤等病证,多食则气血凝滞。除此之外,醋的酸、糖的甘、香料的辛、盐的咸,又是不可缺少的调味品,有调味、增进食欲的作用。每种食物所具有的味可以是一种,也可以兼有几种。
(八)气郁体质的特征表现
春天气机升发,人也一样。气血经肝气的疏泄渐走于外,可服一些补养肝血、疏调气机的食物和中药来调理。“春捂秋冻”,说的是冬季气血运行于体内,春天的到来,阳气升发,气血渐行于外,由于“乍暖还寒”,毛孔在欲开未开之时,只有捂着点,才有利于毛孔的自然开放,保持肝的气血舒畅,而有利于健康。
十二经络是气血运行的主要通道,同内在脏腑有直接的络属关系。
(1)肺与面部的关系:主要在于“肺主气”的功能,以及肺有宣发卫气,输布津液于全身,借以温润肌膝皮肤的作用。“肺主气”一方面,是指人体上下表里之气均归肺脏统领,是体内外气体交换的场所。人体通过肺吸人自然界的清气,吸进氧气,呼出体内的浊气,吐故纳新,使体内外的气体不断得到交换满足肌肉和内脏的需要,保障人正常的生命体征。
五行中任何一行皆有“生我”和“我生”,“克我”和“我克”四个方面的关系。
2.经络交流简表
2.瘀血体质的食疗调养方案
学习这门新兴的职业的课说长不长,说短不短,但是这半个学期却给了我人生当中最重要的知识,什么是健商,人体的基本结构,如何采集健康状况的信息,常见疾病如何管理,等等。这门课给了我很多管理健康的观点和方法,让我对健康管理师这个行业更加了解,更加充满激情!
1.食疗调理概论 2.中医食疗理论 3.营养基础理论 4.药食同源食疗
三、交谈
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