第一节 健康评估概念和意义
2、耐心倾听主诉
影响咨询对象健康状况的因素,可能是不良的生活习惯,心理和社会因素,经济状况,营养素缺乏因素等。了解咨询对象有关过去患急性和慢性疾病,与营养素可能有关的药品,与营养有关的其他病史;了解对咨询对象已产生影响,或是可能产生影响的资料,包括药物作用、诊断过程、外科手术和治疗情况,化学疗法和放射疗法等;了解饮食营养史,饮食习惯和饮食方式等资料,包括生活习惯,食物购买力,吃零食情况,进餐地点,饮食嗜好,食物过敏情况,过去的饮食制度,维生素、矿物质及微量元素的补充,口味的变化,服用未经医师同意的药物,体重改变,排便习惯,锻炼和活动情况等。
人在天地之间,宇宙之中,所有的生命活动都与大自然息息相关。中国传统医学认为:人是个小天地,自然界是个大天地,它们都相通相应。不论季节气候,昼夜晨昏,还是日月运行,地理环境,各种变化都会对人体的生理、病理产生影响,从而直接影响到人的情志、气血、脏腑以及疾病的产生。因此,掌握和了解四时六气的变化规律和不同自然环境的特点,顺应自然,保持人体与外界环境的协调统一,才能达到养生保健防病的目的。
它是人们对事物感性认识的一种主要形式,是对事物的一种有意识、有目的、有计划的比较仔细持久的知觉。健康管理师与咨询对象的初次见面就意味着观察的开始。咨询对象的外貌、体位、步态、个人卫生和精神反应情况等都已映入健康管理师眼帘而留下印象。在整个咨询活动期间,包括以后的复查过程中,健康评估师始终要保持警觉状态,对咨询对象进行连续观察,有意识地收集一些支持或否定健康评估的迹象以及观察执行健康干预计划措施后的效果。
健康评估虽然要涉及到对社区、团体的健康评估,但结果体现到个体身上,就是要使每个个体的行为都朝着有利于健康的方向转化。只有每个人的健康目标达到了,整个社区、团体群体的健康目标才能实现。而营养咨询面对的求询者是以个体出现,而且又是根据具体人的某种具体营养问题进行咨询,因此从这个意义上讲,营养咨询是加速健康目的实现的一种有效方式。
类似血液循环系统,血液循环系统是从大动脉分支到小动脉,再从小动脉到动脉微血管,收集了组织液中细胞排出的废物与二氧化碳后流回静脉微血管,再由小静脉到大静脉,回流到心脏。
3、不限学历,3年及以上健康或相关行业从业经验者
2.痰湿体质的食疗调养
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