三、交谈
(1)调理阴阳的作用
3.刮痧
以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,不宜做大负荷运动和出大汗的运动,忌用猛力和长久憋气。
中国传统的主食是“五谷杂粮”,包括所有种类的粮食,可分为谷类、豆类和薯类。所有谷类均有健脾益胃的功效,适应四季食用。但糯米、高粱性微温,不宜经常食用;大麦、小麦性微凉,常佐粳米同食。大多数的豆类也具有补益气血、健脾和胃的功效,适合长期食用。此外,薯类同谷类一样,具有健脾功效,适合长期食用。猪肉和牛肉为平补之物,适宜长期食用,狗肉和羊肉性温能补阳,适宜冬季食用,鸡肉性温能补气,也适于冬季食用,鸭肉为清补之物,夏冬两季均适宜。蔬菜的种类很多,由于生长的四时不同,产地的旱、水差异,所以蔬菜亦有其对应的四时五味。如韭菜、茼蒿、香菜味辛散之物,与春天阳气上升相对应,故适合春季食用:菠菜、蕹菜、黄瓜、丝瓜、和冬瓜为凉性之品,适合夏季食用;银耳性润,有润肺滋阴之功,适合秋季食用;大白菜“凌冬不凋”,适合冬季抗寒食用。“五果为助”,五果味杏、李、枣、桃和栗。桃、李能生津,适宜夏季食用;杏能润肺,适合秋季食用;枣为温补之品,适于春、秋、冬三季食用;栗能补肾健脾,尤适宜冬季食用。
食疗养生是在中医理论指导下,依据现代营养学理论与实践的最新成果,研究食物的性能、作用和营养价值等,以期实现通过膳食来达到增进健康、延年益寿、预防或者辅助治疗疾病、促进康复的养生保健目的。祖国传统食学所形成的饮食文化,自始至终没有脱离“天人合一”的基本原则,富含丰富的哲学内涵,包括:①天人合一,身土不二的生态观;②调理阴阳,阴平阳秘的健康观;③药食同源,寓医于食的食疗观;④审因施食,辨证用膳的平衡膳食观。
2001年7月在维也纳召开了第17届国际营养学大会,来自全世界的3000余名营养学专家出席了本次会议。通过热烈的讨论,与会代表达成了一致的学术观点:“食物是最好的药物”。这些论断同我国几千年的养生理论“寓医于食”不谋而合。
形体特征常表现为体形偏瘦,主要表现为平素面色晦暗,皮肤偏暗或色素沉着,容易出现瘀斑,易患疼痛,嘴唇暗淡或紫,舌质暗有瘀点,或片状瘀斑,舌下静脉曲张,脉象细涩或结代。有的还可见眼眶暗黑,鼻部黯滞,发易脱落,肌肤干或甲错,女性多见痛经、闭经、或经色紫黑有块,崩漏。心理特征多表现为性格内郁,心情不快易烦,急躁健忘。平常患病易常见出血、中风,胸痹等病,不耐受风邪、寒邪。
经络循行路线有一定分属的脏和腑,并有各自所循行的部位,因而可以反映所属脏腑经络的病症。黄帝内经《灵枢o海论篇》「夫十二经脉者,内属于脏腑,外络于肢节」,现代生理学也有类似躯干脏腑反射的相关研究,但仅仅着重在反射神经与自律神经的相关性,所以进展有限。若这类型的研究能以经络的方式进行深入探讨,或许会有更大的突破。
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