中医所指的“正气”，是维护人体健康的脏腑生理功能的动力和抵抗病邪的抗病能力。正气充盛，可保持体内阴阳平衡，更好地适应外在变化，故保养正气是养生的根本。保养正气，就是保养精、气、神。其根本在于护养脾肾。在中国传统医学里，肾为先天之本，是人体阴阳的根本，与人的生长发育和衰老有极为密切的关系。脾为后天之本，为水谷之海，是气血生化之源，脾肾二脏关系极为密切。脾气健运，必借肾阳之温煦。肾精充盈，有赖脾所化生的水谷精微的补养。两者相互促进，相得益彰。这是保全身形、防止早衰的重要途径。
痰湿体质者多属阳虚，即肺、脾、肾三脏阳气不足，所以在食疗调养上以温暖肺、脾、肾为主。脾为生痰之源，痰湿体质之人在膳食上应温脾健脾，多用扁豆、蘑菇、猪肚、鲫鱼、荔枝、砂仁、桂枝、干姜、红糖等。肺为储痰之器，通调水道，所以调养痰湿体质也应该注意温肺，多用生姜、杏仁、猪肺、羊肺、胡桃仁、陈皮、半夏等。肾主水液，对于体内津液输布和排泄，维护体内津液代谢的平衡起着极为重要的作用，所以温肾也利于调养痰湿体质，多用羊肉、桑椹、栗子、猪肾、羊肾等食物。痰湿体质之人在膳食上还应该多选用具有理气顺气作用的食物，如橘子、桔梗、白萝卜等，气行则痰湿易于消散。选择膳食要富于营养，又容易消化的清淡食物，忌用肥甘油腻煎炸等不易消化的食物，多食则易生痰助湿。痰湿体质之人，在饮食上不宜贪凉饮冷，过食生冷瓜果，或燥热的食品，多食寒凉则损伤脾胃运化功能，多食燥热则可使痰湿凝结难化。
中医学主张体质虚弱或慢性虚证患者可用血肉有情之品来滋补。如鸡汤可用于虚劳，当归羊肉汤可用于产后血虚，牛乳饮用于病后调理，胎盘粉用于补肾强身，猪骨髓用于补脑益智，动物肝脏用于补肝益肾等。
