食疗养生是在中医理论指导下,依据现代营养学理论与实践的最新成果,研究食物的性能、作用和营养价值等,以期实现通过膳食来达到增进健康、延年益寿、预防或者辅助治疗疾病、促进康复的养生保健目的。祖国传统食学所形成的饮食文化,自始至终没有脱离“天人合一”的基本原则,富含丰富的哲学内涵,包括:①天人合一,身土不二的生态观;②调理阴阳,阴平阳秘的健康观;③药食同源,寓医于食的食疗观;④审因施食,辨证用膳的平衡膳食观。
肺阴虚临床表现为干咳少痰,痰少而粘,不易咳出,口干咽燥,形体消瘦,或痰中带血,声音嘶哑,舌红少津。肝阴虚临床表现为头晕眼花,两目干涩,视力减退,面部烘热火颧红,口咽干燥,五心烦热,潮热盗汗。肾阴虚主要临床表现为腰膝酸软而痛,眩晕耳鸣,齿松发脱,男子遗精早泄,女子经少或闭经。
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