营业外收入是用来核算企业发生的与生产经营无直接关系的各种收入，包括固定资产盘盈、处置固定资产净收益、罚款净收益等。比如我们在老母亲餐厅的例子中提到夏洛的大妹把大米一袋捐赠给了餐厅，这就是营业外收入。
(二)认识成本、费用类各项目
餐饮业几种特殊行为纳税操作
站在少数股东的角度，仍然按照权益法核算的思路，按少数股东应享有被投资企业的净利润份额确认少数股东损益，少数股东损益确认数额可以直接根据被投资企业个别利润表中的“归属于母公司所有者的净利润”本期金额乘以少数股东持股比例计算得出。同时，按少数股东持股比例相应地应当将子公司个别所有者权益变动表中的利润分配各项目(包括期初未分配利润、提取盈余公积、对所有者(或股东)的分配和期末未分配利润)金额予以抵销。在合并工作底稿中，借记：“少数股东损益”项目、“未分配利润—年初”项目，贷记：“提取盈余公积”项目、“对所有者(或股东)的分配”项目、“未分配利润——年末”项目。
房地产企业会计通过设立账户并依时间顺序分门别类地记录企业发生的各项经济业务，并及时进行对账和检查，将企业在筹资、投资开发、市场营销、物业管理等方面发生的资金增减变化登记在册，并在每一会计期间的期末予以结账，最后编制会计报表，将各会计期间的企业财务状况全面地反映出来，以供决策者参考。
