云南腾冲特色小吃坛子鸡培训大理创飞_课程

发货期限: 自买家付款之日起天内发货	所在地: 云南大理白族自治州
有效期至：长期有效	品牌：大理创飞餐饮

详情介绍

坛子鸡是云南腾冲著名的地方小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。

由瓷坛焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润，晶亮养眼，

其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，

有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。

【坛子鸡,香酥童子鸡培训内容】

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

2项目技术详细批解 QQ截图20181125192917.png

3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

4专业老师手把手教学

5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6原材料的选择，采购，成本、预算。

【坛子鸡,香酥童子鸡培训课程安排】

1.讲述坛子鸡,香酥童子鸡的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.坛子鸡,香酥童子鸡的制作关键方法与核心程序。

4.坛子鸡,香酥童子鸡的制作方法与搭配技巧。

5.讲解坛子鸡,香酥童子鸡的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【坛子鸡,香酥童子鸡培训费用】

包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等

，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿

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